PERLA ORO è uno spumante bianco Brut ottenuto da Ribolla Gialla 100%, annata 2025. Le uve provengono dal Friuli Venezia Giulia e crescono su terreni composti da marna e arenaria.

La vinificazione avviene in bianco, con fermentazione a temperatura controllata. La successiva presa di spuma segue il Metodo Charmat lungo, con una permanenza di cinque mesi in autoclave. La filtrazione finale regala al vino un aspetto limpido e brillante.

Nel calice presenta un colore giallo paglierino luminoso e un perlage fine ed elegante. Il profumo è floreale, accompagnato da sentori di mela, pera e agrumi. Al palato è fresco, equilibrato, pulito e lineare.

Servire a 6–8 °C. È particolarmente indicato per aperitivi, piatti di pesce, crostacei e preparazioni leggere.